Беленият нахут е лесно смилаем и пълен с полезни хранителни вещества. След специален процес на обработка, обвивката на нахута се отстранява, той се приготвя много по-бързо и след консумация не създава усещане за тежест в стомаха. Беленият нахут е екзотично допълнение към ястия, супи, пилаф и др.
Беленият нахут е много подходящ за:
- Хумус;
- Салати;
- Фалафел;
- Супи;
- Гарнитури.
Беленият нахут е отличен източник на протеини и витамин Е.
Хранителни стойности за 100 г:
- Енергийна стойност: 1396kj/330kcal
- Общо въглехидрати: 52g
- Захари: 2,6 г
- Мазнини: 1,8 г
- Наситени мазнини: 0,3 г
- Протеини: 21 г
- Фибри: 11 г
- Сол: <0.01g
