Fasole Selectionata de la Natura este o varietate bulgară relativ nouă de fasole albă, cunoscută sub numele de Elixir. Este o fasole cu bob mediu selectat, cultivată de Institutul Agricol Dobrudzha în 2009.
Această fasole cu bob mediu selectat este hrănitoare, are un gust grozav și este ușor de gătit. Acest soi este excelent pentru coacere și gătit. Este potrivit pentru toate preparatele tradiționale bulgare cu fasole coaptă:
- Tocănița într-o oală sub presiune;
- Fasole batuta pentru Ajunul Crăciunului;
- Varză murată cu fasole la cuptor;
- Salata cu fasole si ceapa.
Elixirul de fasole albă de la Natura se remarcă prin coaja mult mai subțire în comparație cu fasolea albă tipică bulgărească. Din acest motiv, este nevoie de aproximativ o oră pentru a găti.
Fasole cu boabe medii selectate Natura vă oferă tot ce este mai bun din natură sub forma unui preparat cald și delicios. Fiecare bob din pachetul de 1 kg este supus unei analize amănunțite și un control al calității, astfel încât să aibă întotdeauna un gust la fel de minunat.
-
Fasolea selecționată cu cereale medii este bogată în proteine, ceea ce o face un înlocuitor excelent pentru carne atunci când postești sau te bucuri de o masă vegetariană sau vegană. De asemenea, conține util pentru organism acid folic (vitamina B9), fier, seleniu și potasiu, făcându-l un preparat excelent pentru femeile însărcinate. Fibrele din compoziția sa contribuie și la o bună digestie. Când sunt consumate, nivelul zahărului din sânge crește mai puțin și mai treptat decât atunci când consumați alte alimente bogate în amidon, ceea ce îl face o alegere bună pentru diabetici.
